La Natura ci accompagna con i suoi ritmi e i suoi colori stagione dopo stagione. Sa cosa serve alla nostra macchina umana per funzionare al meglio. Non è dunque un caso che proprio nel periodo di cambio di stagione dalla primavera all’autunno ci faccia assaporare la zucca in tutte le sue varianti.

Quanti di voi soffrono la sindrome da cambio stagione e vivono questo periodo in modo problematico sperimentando pigrizia, profonda stanchezza e un sonno poco riposante? Se basta un cambio pagina del calendario e un rinnovo armadio per farci cambiare stagione, questo passaggio non è così rapido e immediato per i nostri orologi biologici.

Tutte le nostre attività vitali hanno un loro ritmo! Pensiamo al battito del cuore, alla respirazione. Questo ritmo è dettato da un complesso sistema di geni che si sincronizza con l’alternarsi luce-buio. Questo si deve adattare anche al cambio di stagione affinché il ritmo venga mantenuto e tutto funzioni al meglio e lo fa in modo molto graduale e variabile da persona a persona.

Ma ci sono delle sostanze che, assunte con gli alimenti, possono favorire questo adattamento. Una di queste è il magnesio. E la Natura viene in nostro aiuto regalandoci le zucche!

Cosa avranno le zucche di così speciale? Tanto magnesio ma anche triptofano. Due sostanze chiave che aiutano i nostri orologi biologici a re-sincronizzarsi con il nuovo ritmo luce-buio dettato dal cambio di stagione.

E allora, via libera a buonissimi risotti alla zucca, ad arancioni vellutate da assaporare a cena e a torte che prevedano tra gli ingredienti crema di zucca.

E della zucca recuperiamo tutto, anche i semi, che sono particolarmente ricchi in magnesio. Perchè non sgranocchiarne una manciata aggiungendoli alle nostre insalate e macedonie?

Come sempre sintonizzatevi con i ritmi della Natura, sa regalarci ciò che serve al momento giusto! Seguire i suoi ritmi favrisce il nostro benessere fisico e psicologico.

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