Pubblicati da Gloria Barraco

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Il coronavirus ci costringe a “riorganizzare” le nostre giornate ma non lasciate che stravolga la nostra quotidianità: anche in quarantena CI VUOLE RITMO!

Ci state, in tanti, chiedendo come non perdere i benefici di un sano stile di vita anche stando in casa. E noi siamo qui per fornirvi delle risposte e il nostro supporto a distanza. Ci sentiamo anche di ESSERCI per darvi consigli a sostegno di quelle straordinarie “sentinelle” che il nostro sistema immunitario deve mettere […]

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Il mattino ha l’oro in bocca anche per scrivere un libro! Ma i momenti di creatività, quelli possono capitare in luoghi e orari insoliti. Ce lo insegna anche la cronobiologia.

Ernest Hemingway scriveva “Quando lavoro a un libro o a un articolo scrivo ogni mattina il prima possibile. Nessuno mi disturba, ti metti al lavoro e andando avanti ti scaldi. Leggi ciò che hai scritto e, siccome ti fermi sempre quando sai cosa succederà dopo, ricominci da li. Scrivi finchè non arrivi a un punto […]

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Parlando di ritmi e cronobiologia al congresso “Alimentazione, Agricoltura, Ambiente” che si è tenuto nella bellissima isola di Favignana, in Sicilia

Divulgo su questa affascinante scienza che ha a che fare con il fattore tempo e che ci insegna a nutrirci e vivere in armonia con i ritmi segnati dagli orologi biologici sparsi nel nostro corpo. Geni “orologio” che si attivano e disattivano in funzione di numerosi fattori ambientali, detti “sincronizzatori”, primi fra tutti il ritmo […]

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Il buongiorno si vede dal mattino … anche in barattolo!

Nel maggio scorso abbiamo tenuto il workshop “Il buongiorno si vede dal mattino” all’interno del Villaggio della Salute allestito dalla Komen Italia in occasione della Race For The Cure, la più grande manifestazione per la lotta al cancro al seno. Uno dei momenti più attesi è stato quello in cui parlavamo della colazione ideale da […]

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Cambio stagione: mentre gli orologi biologici si sincronizzano, la Natura ci da ritmo con i frutti rossi!

Noi di Officina del Nutrizionista lo diciamo sempre che la Natura fa tutto secondo le nostre necessità e ci fa assaporare il ritmo lento delle stagioni fornendoci le molecole giuste al momento giusto. Aprile dolce dormire. Quanti di voi sentono una irrefrenabile voglia di dormire in questo periodo? I nostri orologi biologici si stanno adattando […]

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È scattata l’ora legale! Basta un tocco per spostare la lancetta dell’orologio. Ma funziona così anche per il nostro orologio biologico?

L’ora legale è stata istituita nel ‘700 con lo scopo di farci risparmiare sulla bolletta energetica. Ci si sveglia un’ora prima ma si accende più tardi alla sera la luce artificiale. Un (probabile) beneficio per il portafogli ma che forse ci costa un po’ in termini di effetti collaterali per la salute? Purtroppo si! Il […]

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1,2,3 ci vuole ritmo: la mia relazione su “cronobiologia e pratica clinica” al congresso GIFT

Noi operatori della salute facciamo presto a dire ai nostri pazienti come e cosa devono o non devono fare ma raramente ci soffermiamo sul “quando”. Eppure il fattore tempo è insito nella nostra fisiologia quotidiana e ha una forte influenza sulla salute e la malattia. Grazie agli studi in cronobiologia oggi sappiamo che una alterazione […]